Sila vinbären genom en finmaskig sil och häll sedan därefter tillbaka vinbärssaften i kastrullen. Vispa äggulorna lätt och blanda ner det i kastrullen tillsammans medcitronblandningen
Särskilt stora F gillar min rödkål som jag steker sakta i en wokpanna och som får puttra länge och väl med svart vinbärssaft, sirap och annat mumsigt som ger den smak av himmelen
Koka upp all avrunnen saft med honung, smaka av. Lägg all frukt och bär i en rejäl gryta med 4 dl vatten. Lägg tillbaka de avrunna bären i grytan med 3 dl vatten. 650 g röda vinbär. 2 skalade citroner
Just nu skördar vi bland annat röda och svarta vinbär samt körsbär i vår trädgård. Om man inte vill safta och sylta med en gång så tycker jag att det enklaste sättet att bevara sommarskörden är att frysa in den
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
Syran från lime ersatte jag med syrliga röda vinbär, chilin fick bli pepparrot och koriandern bytte jag ut mot dill, alla för mig ganska typiska svenska smaker